O comportamento das famílias é um fator crucial na cadeia de recolha de óleo alimentar usado (OAU). Assim, torna-se importante identificar o método de recolha OAU mais adequado, na perspectiva das famílias o geram, e identificar os fatores psicossociais que podem funcionar como barreiras ou facilitadores para esta recolha.
O Projeto RecOil desenvolveu uma pesquisa na Grécia, Itália, Portugal e Espanha e entrevistou 877 famílias com o objetivo de construir um perfil de comportamento em relação à eliminação do óleo alimentar usado. Os entrevistados eram predominantemente mulheres (83,6%) e 95% dos entrevistados tinham entre 38-54 anos. Apenas um quinto dos entrevistados têm um sistema de reciclagem do óleo alimentar usado operacional no local onde vive.
As famílias utilizam em média 2,5 litros de óleo por mês. Quase metade delas armazena o óleo alimentar usado para ser reutilizado (58%) e a maioria elimina os resíduos de óleo alimentar usado (48%). O óleo alimentar usado é armazenamento por 55,7% das pessoas que reutilizam o OAU, principalmente em garrafas de vidro ou de plástico, com uma capacidade média de 1,5 litros. As pessoas eliminam o óleo alimentar usado pelo menos uma vez por mês.
Gráfico 1 – Frequência da eliminação de OAU.
É importante salientar, que as pessoas que possuem um sistema de recolha de OAU na sua área estão mais propensas a reutilizar e a filtrar o OAU, do que as pessoas que não possuem um sistema de recolha, para além de que, não colocam tantas vezes o OAU no esgoto doméstico.
Gráfico 2 – Preferências na eliminação de OAU.
As pessoas preferem um sistema de recolha de OAU com equipamento de deposição e recolha no espaço público e estão mais propensas a participar se o sistema for fácil e prático (38,4%). Os equipamentos devem ser bem geridos, mantidos em bom estado de conservação e limpos, e deve ser criada uma identidade comum para efetuar o sistema de recolha de OAU em todo o país. O setor doméstico exige informações acerca da localização dos equipamentos de recolha e uma descrição prática sobre como depositar e eliminar o OAU adequadamente, bem como, informações sobre a valorização do OAU e benefícios ambientais. A comunicação social, tal como a TV, rádio ou jornais são os preferidos para divulgar a informação.
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Fonte: Factor Social.
