Dans toutes les régions participantes, des projets pilotes seront conduits afin de collecter et d'exploiter des huiles de cuisson usagées localement et pour tester et valider les meilleures pratiques identifiées dans les phases précédentes du projet. Les projets pilotes seront soutenus par une campagne de promotion vise à sensibiliser et inviter à participer activement les ménages et les autres parties intéressées.
Le projet examinera les résultats des projets pilotes et, si possible, il les comparera avec la collecte de données statistiques des autres systèmes qui ne sont pas impliqués par le projet actuel.
L’implémentation des Projets Pilotes commencera à la moitié du 2013.